BENEFICIOS MEDICINALES DE LA TRUFA NEGRA

  • Mejoran el funcionamiento de los tejidos nerviosos y musculares

  • Favorecen el sistema circulatorio

  • Mejoran la salud de la vista

  • Previenen estados de fatiga, gracias a su aporte en hierro

  • Controlan la temperatura corporal

  • Benefician al transporte de oxígeno desde los pulmones, hacia otros órganos como el cerebro, corazón, hígado, etc.

  • Regeneran la piel, uñas, beneficia el crecimiento del cabello y las mucosas

  • Combaten la anemia

  • Mejoran la actividad cardíaca

Las trufas poseen propiedades alimentarias y medicinales similares a las setas:

  • Aperitivas
  • Digestivas
  • Afrodisiacas
  • Cicatrizantes
  • Efecto anti-arrugas

Entre los minerales que se encuentran en la trufa podemos mencionar el fósforo, el selenio y el potasio, tres de los que ocupan un mayor porcentaje de su composición, perotambién posee azufre, calcio, magnesio, hierro y manganeso, aunque en menor proporción. Así como todas las setas, la trufa es rica en vitaminas pertenecientes al grupo B, principalmente niacina y riboflabina.

El potasio es especialmente beneficioso para mantener el equilibrio de los líquidos de nuestro cuertpo, reduciendo considerablemente su retención. El fósforo, por su parte, es imprescindible para la formación de las piezas dentales y los huesos, además de ayudar a combatir el estrés y mejorar el rendimiento en actividades tales como el estudio, que requieren de un alto grado de concentración y razonamiento.