TRUFA NEGRA DE TERUEL
TRUFA NEGRA DE TERUEL
CATALOGADA COMO LA MEJOR DEL MUNDO
CATALOGADA COMO LA MEJOR DEL MUNDO
Recolección
Trufa negra recién recolectada de categoría extra por expertos truficultores, en su perfecto grado de madurez.
Selección
Seleccionamos una a una miles de trufas cada temporada, para poder conseguir ofrecer la máxima calidad.
Distribución
En menos de 24 h desde tu pedido, enviamos el producto en embalado especialmente para la delicadeza que necesita la trufa.
La joya de la gastronomía
Tuber melanosporum es la variedad de trufa que mayor valor gastronómico posee, conocida como el diamante negro.
Recolectadas en las montañas de Teruel en plena naturaleza, han sido escogidas y seleccionadas una a una por expertos truferos, para garantizar la máxima calidad.
Se trata de un producto de alto valor culinario que puede emplearse para trufar otros alimentos como los huevos coñac, mantequilla, quesos. Ideal para usar con pasta, y carnes.
Fue prohibida durante la edad media por la Iglesia, ya que la relacionaban con el diablo, por sus propiedades afrodisiacas y su olor, aunque el Papa y ciertos nobles seguían consumiéndolas en secreto.
Recolecta y selección
Trufas 100% naturales, libres de cualquier producto químico en todo el proceso. Recolectadas de la forma más tradicional, mediante el olfato de nuestros amigos los perros, y extraídas de la tierra con un machete de acero.
Del campo a la mesa
Trufas recolectadas diariamente en los montes turolenses, donde se da el clima idóneo para la perfecta maduración de la trufa por ello es catalogada como la mejor trufa negra del mundo.
La joya de la gastronomía
Tuber melanosporum es la variedad de trufa que mayor valor gastronómico posee, conocida como el diamante negro.
Recolectadas en las montañas de Teruel en plena naturaleza, han sido escogidas y seleccionadas una a una por expertos truferos, para garantizar la máxima calidad.
Se trata de un producto de alto valor culinario que puede emplearse para trufar otros alimentos como los huevos coñac, mantequilla, quesos. Ideal para usar con pasta, y carnes.
Fue prohibida durante la edad media por la Iglesia, ya que la relacionaban con el diablo, por sus propiedades afrodisiacas y su olor, aunque el Papa y ciertos nobles seguían consumiéndolas en secreto.
Recolecta y selección
Trufas 100% naturales, libres de cualquier producto químico en todo el proceso. Recolectadas de la forma más tradicional, mediante el olfato de nuestros amigos los perros, y extraídas de la tierra con un machete de acero.
Del campo a la mesa
Trufas recolectadas diariamente en los montes turolenses, donde se da el clima idóneo para la perfecta maduración de la trufa por ello es catalogada como la mejor trufa negra del mundo.
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